Oranje-kok reist met Oranje naar Amerika: 'Moet me voorstellen aan mijn vriendin'
Als kok van FC Utrecht en het Nederlands elftal is Robbin Schut het afgelopen seizoen heel Europa doorgereisd. De dertigjarige chef vertelt in het Algemeen Dagblad over zijn belevenissen en de uitdagingen voor het WK.
Schut is niet alleen de kok van FC Utrecht, maar ook de tweede man bij Oranje. Dit doet hij samen met hoofdkok Jurgen Mulder. Het is al het vierde eindtoernooi samen met Mulder, die tot afgelopen seizoen ook kok was bij Utrecht. Hij maakte de EK's van 2021 en 2024 en het WK van 2022 mee.
Het is best wel pittig om kok te zijn bij een voetbalclub, geeft Schut toe. "Eenzaam ook. Dit seizoen begon al in juli met de Europese kwalificatiewedstrijden. Toen hadden mijn vriendin en ik net ons tweede kleintje gekregen en was ik veel van huis."
Bij Utrecht moest hij mee naar alle uitwedstrijden. Zo kwam hij dit seizoen in Bosnië, Moldavië, Zwitserland, Noorwegen, Duitsland, Spanje en Schotland. "In oktober was ik geloof ik twintig dagen weg. Dan moet ik mezelf eerst weer voorstellen als ik mijn vriendin weer zie. We hebben samen voor dit leven gekozen. Maar dit seizoen was pittiger dan verwacht, moet ik toegeven. Met een kleintje en een zoon van drie."
Deze zomer is hij opnieuw lang van huis vanwege het WK. "Hectisch? Dat is netjes uitgedrukt. De afstanden, de hitte, de tijdsverschillen. Maar toch doe ik het. Het is gewoon een verslaving. Gelukkig is er veel lol tijdens en ook na het werk. En je werkt met de grootste voetballers van de wereld, als voetballiefhebber. Prachtig toch?"
De opdracht voor Schut is duidelijk. "Je moet als chef je positie weten: ik moet koken. En zorgen dat de jongens goed eten hebben. Dat het voedsel veilig is en ook lekker. Het laatste wat je wilt is een voedselvergiftiging voor je spelers." Af en toe maakt hij een praatje met de spelers. "Maar ik ben wel gewoon de kok, niet de hoofdtrainer."
Check nu de nieuwste Studio Oranje over het ontslag van Van Persie, de vraagstukken bij Oranje en véél meer!